和食給食サミットのご案内

今年度は「共に作る和食給食」というテーマで、

全国各地で活躍する和食料理人や栄養教諭、学校栄養職員が一堂に会し、様々な事例を共有しあいます。 

給食調理場だけでなく、生産者や和食材メーカー、和食料理人や外部関係者とどう連携してよい給食を実施していくのかを話し合います。

午前中から集まって頂き、基調講演、和食料理人などと一緒に食べるランチ座談会(昼食持参)、

グループに分かれてのテーマ討議、分科会、調理実演会、こども和食給食応援団による講演など、

和食給食を進めるうえでの必要なことを一日で学べる内容になっております。

ぜひご参加ください!

 

日時:114日(日)10時~18時(930分受付開始)

場所:東京家政学院大学 千代田三番町キャンパス1号館

主催:和食給食応援団  

後援:公益社団法人全国学校栄養士協議会

参加費:2,000円(和食給食 和食と健康冊子付)

 

チラシ_和食給食サミット_栄養士会様向け20180919_カラー